O leite de jumenta, Rico em proteínas e lactose, o leite de jumenta ganha destaque na pecuária brasileira por atender demanda global por alimentos funcionais e hipoalergênicos.
Semelhante ao leite humano, o leite de jumenta começa a despontar no mercado internacional e o litro pode valer até 50 euros. O produto tem potencial para aumentar renda de pequenos produtores e atender crianças com intolerância ao leite de vaca.
Além do uso alimentício, o leite impulsiona indústrias cosmética e farmacêutica, promovendo economia circular e abrindo novas frentes como turismo rural e biofármacos.
Nos mercados europeu e asiático o produto já é considerado como um dos leites mais valorizados do mundo. Segundo Gustavo Carneiro, professor de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), o leite de jumenta reúne propriedades nutricionais e imunológicas únicas.
Carneiro destaca que o nicho de alimentação infantil e de produtos funcionais pode aumentar a renda de pequenos produtores e fomentar novas cadeias produtivas no meio rural. Além de ser consumido como alimento, o leite de jumenta também ganha espaço na indústria cosmética, com resultados promissores em produtos naturais para pele.
Benefícios
Rico em vitaminas A, B1, B2, C e E, minerais e compostos bioativos, o leite contribui para hidratação e regeneração da pele. Cremes, loções, sabonetes e máscaras faciais feitos com a matéria-prima brasileira na preferência de consumidores na Europa e na Ásia, segundo o Agro em Campo, do portal IG.
