Dia Mundial do Leite: laticínios geram cerca de 10 mil empregos em Alagoas
Leite é vida e saúde. É o primeiro alimento humano. É um aliado da saúde dos ossos, por ser rico em cálcio. É bom para o coração, previne a depressão, auxilia no crescimento, além tantos outros benefícios nutricionais.
É um alimento tão importante que, neste dia 1º de junho, comemora-se o Dia Mundial do Leite. A data foi estabelecida em 2001, pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU, da sigla em inglês), com o objetivo de incentivar o consumo de leite em mais de 80 países que celebram esse dia.
Em Alagoas, a data ganha um significado especial, pois, além das vantagens nutricionais, o leite representa alto valor socioeconômico. No Estado, existem 32 laticínios formalizados, com registro de inspeção.
A estimativa do Sindicato das Indústrias de L